Crew Republic – Drunken Sailor – Bière d’Allemagne

La Drunken Sailor a été élue Meilleure IPA du Monde par les World Beer Awards en 2020 !

Crew Republic met un point d’honneur à l’histoire des IPA avec la Drunken Sailor, une IPA généreusement houblonnée puisqu’à l’origine, ce style naquit grace aux anglais. En effet, lorsqu’ils apportaient de la bière à l’Inde coloniale, le houblon et l’alcool étant des conservateurs naturels permettaient une excellente conservation durant le trajet en mer.

La Drunken Sailor allemande a une robe jaune dorée avec une fine mousse blanche pour des arômes de malt, de caramel, herbacé, agrumes et de houblon. En bouche, c’est une bière à l’amertume dominante pour des saveurs de pamplemousse, de citron, de caramel, de houblon, de malt et de pin pour un final sec et amer.