Prosecco – DOC Treviso – Le Contesse

Le Contesse – Prosecco DOC Treviso Blanc est un vin blanc pétillant emblématique de la région de Vénétie en Italie, produit par Loris Bonotto, propriétaire des caves Le Contesse qu’il définit comme sa passion car elle est le fruit d’une histoire familiale riche en tradition, remontant à 1976 lorsque Loris et sa femme Luigina ont créé l’exploitation agricole « Le Contesse » en hommage aux sœurs Tiepolo de Venise.

Les premières vignes qui ont donné lieu à ce vin ont données du raisin Glera, cultivées avec la méthode de treillage Bellussera, symbole de l’histoire et de la mémoire transmise par la famille Bonotto. Le Prosecco DOC Treviso Blanc se distingue par ses arômes fruités de pomme Golden, de pêche et de cédrat doux, ainsi que par ses sensations florales de glycine et de l’acacia.

Ce vin pétillant est idéal pour accompagner des plats de poissons, de légumes et de fromages. Et bien évidemment, incontournable avec de l’apérol ou bien une liqueur de sureau pour préparer le Spritz !

Préférez lui une température de dégustation de 6-8°C.