Sauternes 2017 – Jeunes pousses de Raymond Lafon

Les Jeunes Pousses de Raymond-Lafon sont triés de la même manière que le grand vin; c’est juste avant l’assemblage des lots du grand vin que ce vin est constitué des lots de barriques un peu moins concentrés. Il ne vieillit que 18 mois en barriques au lieu de 36 mois.

C’est aussi un grand vin un peu plus léger. Le nom “Jeunes Pousses” n’a rien à voir avec les Jeunes vignes; il fait référence aux cadets de la famille Meslier, Michel-Emmanuel et Gabriel-Marie, jumeaux nés en 2006.