Chablis grand cru 2002 – Magnum Blanchot – Domaine Simmonet Febvre

119,00

  • Situation

    Blanchot, appelé « couste de blanchot » en 1537, est issu du germanique blank « clair ». Ce climat tire sans doute son nom de la nature pierreuse du sol composé de calcaire blanchâtre et de son sous-sol, argilo calcaire de couleur claire.
    Ce climat est exposé au sud-est, sur le versant d’une vallée bien ventilée et fraîche qui ne reçoit que le soleil du matin. Les sols bruns calcaires ressuient bien.

  • Dégustation et accords mets-vins

    Une bouche élégante, d’une belle longueur, persistante et très fine.
    Un vin magnifique, d’un registre cristallin pur et élégant qui vieillira remarquablement.
    Suggestion de service : Poissons grillés ou en sauce, viandes blanches grillées ou en sauce crémée.

Domaine Simmonet Febvre

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Chablis grand cru 2002 – Magnum Blanchot – Domaine Simmonet Febvre

119,00