Fuyu – Japenese Blended Whisky

Fuyu signifie “Hiver” en japonais. Ce whisky assemblé artisanalement provient de trois distilleries autour de Kyoto, sur l’île de Honshu. Fuyu est un assemblage puissant et généreux, véritable expression du savoir-faire des maîtres de chai japonais. Composé à 80% de grain (maïs), 20% de malt. Il est vieilli en fûts de chêne blanc américain. Filtration sur Kieselguhr.

Source : BBC