Macon Cruzillé 2017 – Blanc Magnum – Les Genévrières – Domaine Guillot Broux

Abandonné après la crise de phylloxéra, nous avons recréé ce vignoble intégralement depuis 1983. Replanté par notre père dans un esprit de qualité, (porte greffe peu productif forte densité taille guyot à plat, agriculture biologique) permettant un contrôle naturel de la production et d’une maturité optimum. Les sols argilo-calcaire de type bathoniens donnent toute la minéralité au vin.

Domaine Guillot Broux