Cour-Cheverny 2020 – 1519 – Domaine Sauger

Un vin fin, sur la vivacité, à la fois élégant et original, produit à partir de ce Cépage unique et Local: Le Romorantin. Un vin complexe aux arômes de miel et d’acacia. Sur sa jeunesse, il sera conseillé avec asperges, poissons, coquilles Saint Jacques et viandes blanches; après quelques année, il sera apprécié avec une volaille grillée ou en sauce, un homard ou une belle tranche de foie gras poêlée.

A servir à 8-10°c. Vin de garde, même au delà de 15 ans

Source : Domaine Sauger