Big Moustache – Bourbon – Tennessee Whiskey

Avec notre maître distillateur, nous avons créé un audacieux Tennessee Whiskey embouteillé à 100 épreuves. La première version de Big Moustache a produit 580 caisses à partir de 14 fûts sélectionnés à la main. La composition de la purée est composée à 80 % de maïs, 10 % de seigle et 10 % d’orge maltée.
Une longue fermentation de 3 jours rend notre whisky unique. Le whisky fraîchement distillé et non vieilli est filtré sur charbon de bois d’érable à sucre avant d’être placé dans de nouveaux fûts de chêne américain.

☞ 580 caisses produites.
☞ Embouteillé à 100 Proof.
☞ Filtré à froid, couleur naturelle.
Vieilli pendant 48 mois minimum en barriques neuves de chêne américain.

Source : BBC Spirit