Brasserie Sainte Cru – Hara kiri – 75cl – Alsace – France

À l’instar d’un gangster sud-coréen avec des rouflaquettes, l’Hara-Kiri est un mélange de styles plutôt unique en son genre : une triple à la belge avec du houblon japonais, le Sorachi Ace.
Une bière puissante et complexe, aux effluves maltés, épicés et légèrement fruités qui se confirment à la dégustation.
La fraîcheur de l’attaque en bouche se débine rapidement pour laisser place à une rondeur céréalière et miellée plus chaleureuse.
Une amertume subtile vient parfaire ce surprenant mariage.

Source : Brasserie Sainte Cru