Chartreuse Jaune – Liqueur de plantes – Monastère de la Grande Chartreuse
64,00€
Créée en 1840, la “Liqueur de Santé” est la première liqueur issue de la recette originale de l’Élixir Végétal de la Grande Chartreuse. Elle connaît un tel engouement que le Père Garnier, procureur et responsable des liqueurs de l’époque, décide par la suite de la nommer officiellement Chartreuse Verte, et dépose la marque “Chartreuse” en 1852. Elle est toujours élaborée et fabriquée aujourd’hui par les Pères Chartreux dans leur distillerie d’Aiguenoire à Entre-Deux-Guiers (Isère – France).
Composition : Alcool, sucre, eau, substances végétales (130 plantes, fleurs, écorces, racines et épices).
ELABORATION
La Chartreuse Jaune est caractérisée par sa douceur, ses parfums épicés et sa couleur naturelle provenant des 130 plantes, fleurs, écorces, racines et épices.
Son élaboration est sensiblement différente de la Chartreuse Verte et nécessite plusieurs semaines de travail en diverses étapes :
– Des moutures élaborées par les moines dans la salle des plantes au monastère de la Grande Chartreuse.
– La distillation pour obtenir l’arôme.
– Différents types de macérations qui permettent d’extraire les principes actifs des plantes et confèrent à la liqueur sa couleur naturelle.
Elle vieillit ensuite longuement en foudre de chêne avant d’être embouteillée, et continue d’évoluer et de développer sa complexité en bouteille.
Son élaboration est sensiblement différente de la Chartreuse Verte et nécessite plusieurs semaines de travail en diverses étapes :
– Des moutures élaborées par les moines dans la salle des plantes au monastère de la Grande Chartreuse.
– La distillation pour obtenir l’arôme.
– Différents types de macérations qui permettent d’extraire les principes actifs des plantes et confèrent à la liqueur sa couleur naturelle.
Elle vieillit ensuite longuement en foudre de chêne avant d’être embouteillée, et continue d’évoluer et de développer sa complexité en bouteille.
NOTES DE DÉGUSTATION
Une robe jaune intense, un nez frais et épicé.
Une structure moelleuse.
Des parfums de curcuma, agrumes et anis.
Des notes florales viennent prolonger la dégustation.MODE DE CONSOMMATION
Une structure moelleuse.
Des parfums de curcuma, agrumes et anis.
Des notes florales viennent prolonger la dégustation.MODE DE CONSOMMATION
En digestif, pour en découvrir toutes les saveurs et la puissance aromatique. Servir idéalement fraîche entre 12° et 13° ou sur glace.
Utilisée également comme ingrédient de cocktails depuis le 19e siècle, elle apporte de la subtilité et de la douceur.
Utilisée également comme ingrédient de cocktails depuis le 19e siècle, elle apporte de la subtilité et de la douceur.
Source : Chartreuse Diffusion
4 en stock
ALLIQCHARJAU – Chartreuse Jaune – Liqueur de plantes – Monastère de la Grande Chartreuse
Localisation : France
Secteur : Rhône – Grenoble
Degré : 43%
Format : 70 cl
Prix au litre : 91€42 (hors promotions)
| Poids | 1,85 kg |
|---|
Soyez le premier à laisser votre avis sur “Chartreuse Jaune – Liqueur de plantes – Monastère de la Grande Chartreuse”
Produits similaires
4 - Spiritueux
15,20€
4 - Spiritueux
77,00€
4 - Spiritueux
22,00€
4 - Spiritueux
28,00€
4 - Spiritueux
42,80€
4 - Spiritueux
97,00€
Promo !
9 - Nouveautées
Le prix initial était : 19,20€.16,00€Le prix actuel est : 16,00€.
4 - Spiritueux
17,80€
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.