Bourgogne 2020 – Rouge – La Myotte – Domaine Guillot-Broux
41,00€
C’est notre plus ancienne vigne de pinot noir. Notre grand-père alla chercher des greffons à Pommard et replanta ce cépage noble. Noble, mais capricieux.
C’est pour cette raison que cette cuvée n’est mise en bouteille que sur les grands millésimes.
Le chef : Sébastien Chambru, Meilleur Ouvrier de France et chef du restaurant L’ô des vignes à Fuissé, propose avec La Myotte, « Vol d’automne », une recette à base de pigeon cuit sur l’os accompagné d’une poêlé de champignons.
La sommelière : Sur ce plat automnal, la sommelière Fanny Bellenger, vous propose la cuvée La Myotte. Le fruit rouge intense accompagne le pigeon à merveille, les épices et la minéralité se fondent avec les champignons et la sauce en réduction.
6 en stock
BOMYOT — Bourgogne 2020 – Rouge – La Myotte – Guillot-Broux
Localisation : France
Secteur : Bourgogne
Degré : 13%
Format : 75 cl
prix au litre : 54€66 (hors promotions)
| Poids | 1,85 kg |
|---|---|
| Accords mets et vins | Charcuterie, Forestier, Grillade, Viande rouge |
| Appellation | Bourgogne |
| Cépages | Pinot Noir |
| Couleurs | Vin rouge |
| Degrés alcool vins | De 12% à 13% |
| Goûts | Boisé, Fruité, Puissant, Riche, Sec |
| Maison | Guillot-Broux |
| Millésime et âge | 2020 |
| Spécificité Produit | Agriculture Biologique |
| Format | 0,75 L |
Produits similaires
Val de Loire
