Saumur 2018 – Blanc Clos du Moulin – Thierry Germain

La robe est d’un jaune paille, presque cristallin ; limpide ; lumineuse et
brillante.
Le 1er nez conjugue à la fois concentration, fraicheur, générosité et
puissance. Le 2ème nez laisse apparaître une multitude de senteurs fruitées,
florales et végétales.
En bouche il dévoile une palette aromatique de fruits blancs et exotiques. On
notera même un côté agrume sur le citron ou le pamplemousse. On décèle
enfin de jolies notes florales sur l’acacia ou l’aubépine

Domaine des roches neuves