Saumur Champigny 2022 – Rouge – Bavardages – Jeanne Germain

Localisation : Communes de Chaintres, Varrains et Saumur
Terroir : Sous-sol crayeux, terrains sablonneux et argilo-calcaire
Âge moyen des vignes : 40 Ans
Encépagement : 100 % Cabernet Franc
Travail de la vigne : Enherbement naturel et travail biologique et
biodynamique – certification Ecocert
Vinification : Vendange manuelle en caissette, table de trie pour la vendange avant encuvage par tapis roulant
Mille-feuille grappe entière / égrapper
9 jours de macération
Élevage en vieilles barriques durant 7 mois
Non filtré
Vin nature, sans sulfite ajouté

Source : Jeanne Germain