Cotes de Provence 2018 – Jeroboam Rose – Charmes des Desmoiselles

Le vignoble, situé dans la célèbre vallée des Esclans, est partagé entre plaines et coteaux. Soucieux de préserver l’environnement, l’accent est donc mis sur des pratiques culturales telles que le labour des sols et le maintien de surfaces enherbées jouxtant les rangs de vignes. Ces pratiques visent à maintenir la faune et la flore, et garantissent donc la bonne santé du terroir.

Nous avons voulu travailler la fraîcheur et le caractère acidulé et frais des rosés. La robe claire est limpide et brillante. Le nez est composé de notes de fleurs blanches et d’épices. La bouche est à la fois puissante et vive et rappelle des notes d’épices. Ce vin s’appréciera aussi bien en apéritif que lors de vos repas d’été.

Château Sainte Roseline