IGP Ardèche 2021 – Granges de Mirabel – M. Chapoutier
13,00€
Oeil : jaune-vert assez soutenue.
Nez : arômes fins d’abricot, de poire et de marmelade d’orange.
Bouche : mélange de rondeur et de fraicheur en bouche caractéristique du Viognier sur ces sols volcaniques.
Les conseils du sommelier : Avec ce vin nous avons aimé : vin de début de repas, fruits de mer, saumon…
Température de dégustation : 12°C.
La garde : 2 à 3 ans
Température de dégustation : 12°C.
La garde : 2 à 3 ans
Cépage(s) : Viognier.
Vendanges : Les raisins sont vendangés le matin pour préserver les arômes.
Sol : Un terroir subtil entre l’argilo-calcaire et le basalte.
Vinification : La vinification se fait en cuves inox. Après un léger pressurage, un débourbage d’environ 48 h est réalisé à froid. Le départ de la fermentation alcoolique se fait en levures indigènes.
Elevage : L’élevage se fait en cuves inox jusqu’au printemps et la mise en bouteilles est réalisée en jour fruit afin de conserver tout son potentiel aromatique.
Degré d’alcool : 12.5
Source : Domaine M. Chapoutier
18 en stock
VRBGRA – IGP Ardèche 2021 – Granges de Mirabel – M. Chapoutier
Localisation : France
Secteur : Vallée du Rhône
Format : 75cl
Degré : 13 %
Prix au litre : 17€33 (hors promotions)
| Poids | 1,85 kg |
|---|
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