Régnié 2020 – Château de Pizay

L’appellation Régnié s’étend sur 650 hectares et représente annuellement une production moyenne de 36 000 Hl. Dernier né des crus Beaujolais, depuis 1988, il est le plus Beaujolais des Crus. Le Château de Pizay est propriétaire d’un vigneronnage au hameau des «Chastys» à Régnié qui produit des vins typés et remarquables par leurs arômes de framboise et de cassis.

Il porte beau le prince des crus, racé dans son pourpoint profond, tout de velours cramoisi, insigne de noble lignée. Réhaussé d’éclats d’or vifs, il ouvre le ban des rafraichissements à venir.

Son fumet, de la coupe, déborde. Fraichement cueillie, la Burlat s’épanche en panache. Des framboises et des groseilles chaudes s’invitent à cette printanière rencontre, le temps des cerises semble revenu… Un éclat de noir chocolat termine cette joute olfactive. De fines volutes d’herbe à Nicot brune flottent délicatement, ultimes révérences.

La mise en bouche est franche et alerte, vive et fraiche comme minois de jouvencelle. Le jus de la treille de gamay déroule ses charmes fruités en la goule de gourmands, adeptes d’absolue gouleyance. Le bal se poursuit en tourbillons de plaisirs, les derniers pas de quadrille gavent d’une plaisante excitation, les papilles.  Pour que la prochaine valse advienne… !

Château de Pizay