Saint Joseph 2020 – Blanc – Mairlant – F. Villard

Vendanges : Pressurage direct
Fermentation : En fûts, à basse
température avec deslevures
indigènes. Batonnage 1 fois par
semaine pendant 6 mois
Elevage : 11 moissur liessans
soutirage. 20% de fûts neufs et 80%
en fûts de 3 à 5 ans d’âge.

Domaine François Villard