Chablis 1er cru BIO 2018 – Fourchaume – Domaine Simmonet Febvre

• Situation

  Situé sur la rive droite du Serein dans le prolongement des Grands Crus, Fourchaume viendrait du mot « fourche » qui désigne une croisée de chemins. Exposé ouest/sud-ouest, il produit des vins amples et harmonieux, où la note minérale est moins présente.

• Dégustation et accords mets-vins

  Vous retrouverez le caractère charmeur du terroir de Fourchaume.
  Des notes de fruits mûrs, de noisette et en bouche, de la rondeur se terminant sur une très longue finale portée par une acidité délicate et saline.
  A l’apéritif ou avec des poissons en sauce, accompagne avec bonheur des viandes blanches en sauce ou ris de veau.

  Certification en vin Bio
  certifié par Ecocert FR-BIO-01
  La Maison Simonnet-Febvre est certifiée par Ecocert pour la production de vins Bio.

Domaine Simmonet Febvre